Nuevos avances para la mejora de la trazabilidad, la categorización de especies y la información al consumidor de productos pesqueros

Date:
Promoters:
OESA
Place:
L'Ametlla de Mar, Tarragona, España
Summary:
El grupo de trabajo técnico de Comercialización de la Plataforma Tecnológica Española de la Pesca y la Acuicultura organiza esta jornada con el objetivo de ahondar en la mejora de la trazabilidad de los productos pesqueros, la categorización y la identificación de especies en la comercialización, así como conocer de primera mano algunos de los casos de éxito en esta temática.
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